すずきCELLAR2026-04-17T08:08:04+09:00テール・デトワール キュヴェ・エスプリ・リーブル 2017 白 750mlhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732941322023-02-25T13:40:33+09:002023-02-25T04:40:33Z2023-02-25T04:40:33ZCuvée Espri Libre Riesling キュヴェ・エスプリ・リーブル リースリング
地元ユナウィールの畑からのリースリング100%。泥土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は約50hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。
作品名...すずきCELLARCuvée Espri Libre Riesling キュヴェ・エスプリ・リーブル リースリング
地元ユナウィールの畑からのリースリング100%。泥土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は約50hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。
作品名の「エスプリ・リーブル」は「自由な精神」の意味。レモンやグレープフルーツのような爽快な風味と、ミネラルの塩味が口いっぱいに広がります。
★由佳さんオススメお料理： 魚介類のフライや天ぷら、豆腐やこんにゃくの味噌田楽、冷豚しゃぶの胡麻だれソース、鶏肉のマスタード焼き
Terres d'étoiles (Christophe Mittnacht) テール・デトワール （クリストフ・ミットナット）
コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。
1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。
2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。
「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。
「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」（由佳・ミットナット）]]>テール・デトワール キュヴェ・ヴェガンヌ 2019 白 750mlhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732941072023-02-25T13:36:55+09:002023-02-25T04:36:55Z2023-02-25T04:36:55ZCuvée VEGANE キュヴェ・ヴェガンヌ
ビーガンの方向けの特別作品です（「VEGAN」認証取得）
地元ユナウィール村の畑からのピノ・ブラン100%。泥土石灰質土壌。平均樹齢35年。収量は約50hl/ha。フードルで発酵後、9ヶ月間熟成。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用...すずきCELLARテール・デトワール キュヴェ・キラク クレマン・ダルザス NV 発泡白 750mlhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732940182023-02-25T13:34:04+09:002023-02-25T04:34:04Z2023-02-25T04:34:04ZCuvée KIRAKU キュヴェ・キラク
Crémant d'Alsace Extra Brut。
自家醸造のクレマンです。地元ユナウィールとリボーヴィレの畑より、ピノ・オーセロワ50%、ピノ
・ブラン25%、リースリング15%、シャルドネ10%のブレンド。粘土石灰質土壌。平均樹齢25年。...すずきCELLARサンギュリエ 2021 オレンジ 750ml ヴィニョブル・デュ・レヴールhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732939412023-02-25T13:26:09+09:002023-03-03T06:36:54Z2023-02-25T04:26:09ZSingulier サンギュリエ
リースリング60%、ピノ・グリ40%。地元ベンウィール村の0.7haの畑より。沖積土壌。樹齢約50年。
残糖ゼロの辛口。
作品名の「サンギュリエ」は「特異な」という意味で、アルザスではおそらく彼が初めて実行したマセラシオン・カルボニックに...すずきCELLARヴィニョブル・デュ・レヴール リヤン・ヌ・ブージュ 2021 750mlhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732938442023-02-25T13:20:53+09:002023-02-25T04:20:53Z2023-02-25T04:20:53ZRien Ne Bouge リヤン・ヌ・ブージュ
Vin de France。収穫後に圧搾した白ぶどうの果汁（ピノ・グリ42%、ピノ・ブラン42%、リースリング16%）を、「マルセル・ダイス」の「アルザス ルージュ」（ピノ・ノワール）のアルコール発酵後に残ったマール（果皮と種）とともに...すずきCELLARｷﾞﾖｰﾑ･ｹﾞﾗﾝ ﾉﾃｭｽ 2020 750ml 赤ワインhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732936512023-02-25T13:13:55+09:002023-07-01T09:28:32Z2023-02-25T04:13:55ZNotus ノテュス
AOC Blaye Côtes de Bordeaux。メルロ100%。3ha。粘土石灰質・砂質土壌。平均樹齢15年。収量50hl/ha。コンクリート製タンクでアルコール発酵後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵＆6ヶ月間熟成。清澄はせず、軽くフィルターをかけてビン詰め...すずきCELLARドメーヌ・デ・ゼリアンテム ル・シャ 2021 ロゼ 750mlhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732935562023-02-25T13:02:45+09:002023-02-25T04:02:45Z2023-02-25T04:02:45ZLe Chat ル・シャ
Vin de France。グルナッシュ・ノワール、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン・ノワール、カリニ
ャン・グリ、カリニャン・ブラン、マカベオの混植・混醸（全品種およそ同一比率）。直接圧搾法によるロゼワインです。
モレイヤ...すずきCELLARドメーヌ・デ・ゼリアンテム コム・アン・エール・ド・ファド 2021 750mlhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732935212023-02-25T12:59:14+09:002023-02-25T03:59:14Z2023-02-25T03:59:14ZComme un air de Fado コム・アン・エール・ド・ファド
Vin de France。ミュスカ・ダレクサンドル100%。モレイヤ・ラ・イラ村の0.7haの区画より。石英質・砂岩質土壌。樹齢約70年のVV。収量は15ha/ha。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。ぶどうを早摘みし、ポル...すずきCELLARドメーヌ・デ・ゼリアンテム サリュー・ア・トワ! 2021 オレンジ 750mlhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732934732023-02-25T12:52:44+09:002023-02-25T03:52:44Z2023-02-25T03:52:44ZSalut a Toi! サリュー・ア・トワ！
Vin de France。グルナッシュ・ブラン100%。モレイヤ・ラ・イラ村の0.5haの区画より。石英質・砂岩質土壌。樹齢約60年のVV。収量は20ha/ha。ステンレスタンクで果皮とともに30日間マセラシオン発酵させた後、6ヶ月間熟成させたオレ...すずきCELLARドメーヌ・ピオン メルロ フリー 2020 https://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732934132023-02-25T12:46:31+09:002023-02-25T03:46:31Z2023-02-25T03:46:31ZMerlot free メルロ フリー
Vin de France。メルロ100%。ミネルヴォワ北方、カッサニョル村の標高400mの区画より。1ha。シスト（スレート片岩）土壌。平均樹齢20年。収量25hl/ha。除梗50%。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成。清澄は行わず、軽く...すずきCELLARアンフリュエンス・ナチュレル Influences Naturelles ドメーヌ・オーリオルhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1732816792023-02-24T16:25:14+09:002023-02-24T07:25:14Z2023-02-24T07:25:14ZIGP Pays d'Oc。カベルネ・ソーヴィニヨン40%、シラー30%、グルナッシュ30%のブレンド。モンペリエ近郊カストリ村の畑より。粘土石灰質・砂岩質土壌。平均樹齢20年。ビオディナミ（「demeter」認証）20hl/haの低収量。コンクリート製タンクで発酵後、12ヶ月間熟成。
Le...すずきCELLARドメーヌ・ジャキーノ ドン・ジャキーノ 2017 クレマン・ド・サヴォワ 750mlhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1716958782022-11-25T18:55:15+09:002022-11-25T09:55:15Z2022-11-25T09:55:15Z【20歳未満の方への酒類の販売はしておりません】
生産者：Domaine Giachino ドメーヌ・ジャキーノ
国：France (フランス)
地域：Savoie (サヴォア)
品種：Jacquere (ジャケール)
タイプ：発泡 (白)
栽培：ビオディナミ
認証：Demeter
SO2：不...すずきCELLARドメーヌ・ピオン メルロ フリー 2020 750mlhttps://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1716928622022-11-25T16:55:08+09:002022-11-25T07:55:08Z2022-11-25T07:55:08Z【20歳未満の方への酒類の販売はしておりません】
生産者：Domaine Pion ドメーヌ・ピオン
国：France (フランス)
地域：ラングドック
品種：メルロ
タイプ：穏やかな赤
栽培：ビオロジック
認証：
SO2：瓶詰め時にごくわずか添加
容量：750...すずきCELLARお得なクリスマスギフトパック【シャンパン＋オレンジ＋赤】シャンパン以外はSO2不使用https://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1713723872022-11-09T18:10:53+09:002022-11-09T09:10:53Z2022-11-09T09:10:53Z※20歳未満の飲酒および飲酒運転は法律で禁止されています。
◎クリスマスギフトパック
シャンパン1本、オレンジワイン1本、赤ワイン1本(各750ml)の3本セット。
通常価格13300円+送料⇨11111円送料無料に！
【先着30個】です。
▷シャンパーニュ
シ...すずきCELLAR
◎クリスマスギフトパック
シャンパン1本、オレンジワイン1本、赤ワイン1本(各750ml)の3本セット。
通常価格13300円+送料⇨11111円送料無料に！
【先着30個】です。
▷シャンパーニュ
シモン・ドゥヴォーBrut
🍇ピノノワール80％
🍇シャルドネ10％
🍇ピノブラン10％
〈仲田さんと仲良しのアランが作る真面目で素朴なシャンパーニュ。トーストの風味があります。〉
▷オレンジワイン
N6 ナチュール/イヴ・アンベルグ
🍇リースリングなど6種類
〈アルザスの主要品種6種類をまるっと同比率でブレンド。これぞテロワール!?SO2(酸化防止剤)も不使用です。〉
▷赤ワイン
エスキス/フェルム・デ・アルノー
🍇グルナッシュ100％
〈デッサン(esquisse)にかけた名前のこのワインはデッサンのように「素のまま」なワイン。SO2(酸化防止剤)も不使用です。〉]]>おすすめの自然派ワイン3本セット＜送料無料＞https://sobokuwine.shop-pro.jp/?pid=1710477122022-10-21T17:56:50+09:002022-10-21T09:52:40Z2022-10-21T08:56:50Z一度は飲んでいただきたい自然派ワインを3本セットにしました。
送料無料でお届けすることが可能です。
（一部地域を除く）
＜ワイン詳細＞
▷N6 Nature N6 ナチュール/750ml
【フランス】
エプフィグ村産のリースリング、シルヴァネール、ピノ・グリ、...すずきCELLAR